イベント開催しました!【食べて応援!常盤ものブイヤベースと冬にほやを食べよう会】

【食べて応援!常盤ものブイヤベースと冬にほやを食べよう会】
インターネット放送局Cwaveの【わくわく情報局】放送終了後に、1階の東北うまいもの酒場プエドバルにて冬の味覚を食べる会を開催しました。
いわき久ノ浜で水揚げされた新鮮な魚介類と、とまとランドいわきのトマトを使ったブイヤベース。ニンニクとオリーブオイルニンニクで作った自家製のアイヨリソースとお好みで足してお楽しみいただきました。

魚介の旨味とトマトの旨味、そしてアイヨリが合わさり、バケットに合うんです♪
また、冬にもホヤを食べて応援しよう!ということで、初心者にも食べてもらえるように春巻きと蔵王卵のホヤ粉かけを提供。いままで少しホヤが苦手という方もおいしく食べていただきました。

宮城県のほや漁師さん、渥美さんからはとれたてのホヤとを直送していただきました。

生のワカメも送っていただき、茹でた瞬間の鮮やかな緑いろに変わるワカメしゃぶしゃぶも楽しんでいただけ、とても良い会になりました。

イベント写真

冬のホヤと久野浜のブイヤベースを食べる会

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