東北うまいもの酒場 プエドバル
お食事メニュー
東北を感じるお通し |
【岩手県 洋野町産】 天然 剣山わかめ 420円（税込み）
岩手県洋野町のお母ちゃんたちが自然で育ったわかめ収穫、その茎ワカメを剣山のような針山ですいて食べやすい太さにそいであります。程よい塩気を残してあるのでオリーブオイルをかけてシンプルに召し上がっていただきます。素材のうまさを感じられますよ！
これだけでお酒3杯飲めます♪
さらに食べ放題なのでお代わりの際にはポン酢も無料でご用意！
おすすめ料理 |
8点盛りでお二人で分けられるサイズです。3名様には1.5倍にすることもできます。
※内容は季節や仕込み状況によりことなります。
銘柄豚ジャパンエックス豚 青森県民ソースor 柚子胡椒で 780円（税込）
とりあえずどうでしょう |
【三種】 食べるエメラルド 『じゅんさい』
【蔵王】 プエドバル 『できる燻製たまご』
【秋田】 いぶりがっことクリームチーズ ５４０円（税込み）
いぶりがっこは秋田県の名産、大根の漬物を燻して（燻製みたいなもの）できた味わいと香りが最高の漬物・
それにクリームチーズを付けるとクリーミーさとコクが加わりリピーターの多い一品。
ホタルイカ素干し
日本海でとれたホタルイカを無添加、自然のまま素干しにしてあります。ですので、素材の味、旨味をお楽しみいただけます。ライターで炙ると香りが加わりウマさ倍増♬日本酒や焼酎に最高♪
東北×千住魚河岸新鮮魚介 |
【八戸】 とろける生食感 『とろしめさば』750円（税込）
八戸 とろける生食感!
とろ鯖とは脂ののりが良いサバしか名乗れないきまりがあります。
そのような、うまいサバをしめ鯖にしました。酸味の苦手な方にも好評な酸味少な目、少し甘さを加えて食べやすい一品です。
お客様の声で、「今まで食べたしめ鯖の中で一番美味しい！」という嬉しいお言葉もいただきました。
【気仙沼】 海のレバ刺し 『もうかの星』750円（税込）
気仙沼 海のレバ刺し
もうかの星とはもうかザメの心臓のこと。レバ刺し風にお塩とごま油で召し上がっていただきます。塩はフルールドセルというあら塩を使っています。程よい塩気と食感が良い感じ。
一度は召し上がっていただきたい逸品です。これを目当てにいらっしゃる常連さんもいるほど。
【八戸】 『みずたこのお刺身』 640円（税込）
青森県八戸でタコといえば水だこ！みずみずしい身の部分と吸盤の食感がいい感じ♪醤油は秋田県安藤醸造さんの生醤油で。
【秋田】 いぶりがっこ入り 『ポテトサラダ』
秋田県の人気食材〈いぶりがっこ〉燻した沢庵のことです。いぶりがっこを賽の目に切ってポテトサラダに加えました。香り触感がいいかんじ。
大鰐温泉もやしのナムル
温泉水をかけて土壌栽培で作っています。スーパーで売っている機械で作っているもやしとはくらべものにならないくらいの長さ。
東北人情温かい一品 |
【蔵王】 生地まで手造り 『自家製キッシュ』 540円（税込み）
するめいかのポンポン焼き
【仙台】 創業123年定義山 『三角定義あぶらあげ』 540円（税込み）
仙台 創業123年、縁結びでも有名な定義山の人気商品！そんな縁起の良い食べ物が東京北千住で食べられます。厚いおあげはオーブンで程よく焼いてお出しします。専用のお醤油とにんにく七味でどうぞ！
秋には季節のキノコ餡のせもお出ししています。
気分もあがる揚げ物 |
【八戸】 サバと長芋のふわふわ 『さばメンチ』 580円（税込み）
【青森】 長いもの素揚げ 青のり風味
パワーアップ肉食 |
【十和田】 十和田ばらソースで 『絶品ローストビーフ』 100ｇから量り売り1ｇ９円（税込み）
【会津】 会津直送 『赤身の馬刺し』 辛子味噌で 1,480（税込み）
東北の一品を食す |
【鶴岡】 日本海 『ホタルイカの素干し』 540円（税込み）
〆は別腹 |
【八戸】 絶品！ 『サバとろろ丼』 880円（税込み）
【秋田】 お魚の 『しょっつるだし茶漬け』880円（税込み）
【足立】 あだち菜うどん 『竹鶴卵とじ』 780円（税込み）
あだち菜うどんとは足立区産の小松菜を練りこんだ緑いろのおうどん。
飲んだあとの〆に最高です！
【足立】 あだち菜うどん 『カルボナーラ』 980円（税込み）
あだち菜うどんをつかったカルボナーラ、シンプルにクリームを使っていない素材の味を感じられるカルボナーラ。
【青森】 太宰治が大好きだった 『筋子ごはん』 680円（税込み）
青森 太宰治が大好きだった
◎ プエドバル ◎ オススメ ◎ |
【宮城】 宮城県気仙沼 『もうかの星 レバ刺し風』
◎ プエドバル ◎ 限定料理 ◎
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