月別アーカイブ: 2020年2月

本日のクラフトビール

2020年2月23日

本日のクラフトビールラインナップ

岩手県ベアレン醸造所さんのミルクチョコレートスタウト

岩手県世嬉の一酒造さんが4種類！
きんくら（のどごしすっきりピルスナータイプ）
あかくら（焙煎した大麦の香ばしい香りとほのかなキャラメル香のレッドエール）
山椒ビール（山椒のアロマが特徴のエールタイプ）
牡蠣スタウト（三陸広田湾で水揚げされた新鮮な牡蠣をつかったアイルランドのオイスタースタウト）
足立区おすすめのクラフトビール　緑でござる！　足立区産のあだち菜（小松菜）をつかった緑いろのビール

どれも個性派！楽しいですよ^^

イベント開催しました！【食べて応援！常盤ものブイヤベースと冬にほやを食べよう会】

2020年2月17日

【食べて応援！常盤ものブイヤベースと冬にほやを食べよう会】
インターネット放送局Cwaveの【わくわく情報局】放送終了後に、1階の東北うまいもの酒場プエドバルにて冬の味覚を食べる会を開催しました。
いわき久ノ浜で水揚げされた新鮮な魚介類と、とまとランドいわきのトマトを使ったブイヤベース。ニンニクとオリーブオイルニンニクで作った自家製のアイヨリソースとお好みで足してお楽しみいただきました。

魚介の旨味とトマトの旨味、そしてアイヨリが合わさり、バケットに合うんです♪
また、冬にもホヤを食べて応援しよう！ということで、初心者にも食べてもらえるように春巻きと蔵王卵のホヤ粉かけを提供。いままで少しホヤが苦手という方もおいしく食べていただきました。

宮城県のほや漁師さん、渥美さんからはとれたてのホヤとを直送していただきました。

生のワカメも送っていただき、茹でた瞬間の鮮やかな緑いろに変わるワカメしゃぶしゃぶも楽しんでいただけ、とても良い会になりました。