カテゴリー別アーカイブ: イベント

イベント開催しました!【食べて応援!常盤ものブイヤベースと冬にほやを食べよう会】

【食べて応援!常盤ものブイヤベースと冬にほやを食べよう会】
インターネット放送局Cwaveの【わくわく情報局】放送終了後に、1階の東北うまいもの酒場プエドバルにて冬の味覚を食べる会を開催しました。
いわき久ノ浜で水揚げされた新鮮な魚介類と、とまとランドいわきのトマトを使ったブイヤベース。ニンニクとオリーブオイルニンニクで作った自家製のアイヨリソースとお好みで足してお楽しみいただきました。

魚介の旨味とトマトの旨味、そしてアイヨリが合わさり、バケットに合うんです♪
また、冬にもホヤを食べて応援しよう!ということで、初心者にも食べてもらえるように春巻きと蔵王卵のホヤ粉かけを提供。いままで少しホヤが苦手という方もおいしく食べていただきました。

宮城県のほや漁師さん、渥美さんからはとれたてのホヤとを直送していただきました。

生のワカメも送っていただき、茹でた瞬間の鮮やかな緑いろに変わるワカメしゃぶしゃぶも楽しんでいただけ、とても良い会になりました。

イベント写真

冬のホヤと久野浜のブイヤベースを食べる会

食べて応援VISIT八戸フェア開催中!

  • 八戸圏域の市町村から取り寄せた食材を使った新メニューを提供しています。
  • あだち菜うどん イワシのじゃじゃ麺風

    いわしのじゃじゃ麺風

     

    みやむ~さんのにんにくとイワシのアヒージョ

    みやむ~さんのにんにくとイワシのアヒージョ

    • 田子町の百姓。みやむーさんのにんにくは最高です♪

     

  • ちからいもの素揚げ、青のり風味

    特別有機栽培のちからいもを素揚げにし青のり風味で提供

    農薬を半分ほどに抑えて有機栽培した長いもは甘さもあってうまし!

  • 自家製鶏ハムにコムラさんの南蛮味噌を添えて

    定番人気の自家製鶏ハムにコムラさんの南蛮味噌を添えて

    南蛮味噌の野菜の歯ごたえと味噌の旨味が、シンプルな味付けの自家製鶏ハムにマッチします♪