こんにちは！プエドバルです。

毎日暑いですね！

だだちゃ豆

暑い日にはビールと枝豆

これさえあれば暑い夏も乗り越えられる！

そんなビールと枝豆ですが、当店の枝豆は山形県産の【だだちゃ豆】を提供しています。

だだちゃとは方言でお父さんの意味って知ってました？

昔お殿様に献上された枝豆を食べてあまりの美味しさに「この枝豆はどのだだちゃの豆だ？」と言ったのが始まりだとか。

嘘か本当かはわかりませんが、なんせ旨い枝豆だ！ってことです。

香りも良く食感、甘さもありバランスの良い味わいです。ビールに合わないわけはありません！

ちなみにプエドバルのビールは生ビールではサントリーさんのプレミアムモルツを提供していますが、クラフトビールもあります。

東北にこだわり、お取り寄せしています。

岩手のベアレンさんや世嬉の一さん、青森のBe Easy Brewingさんなど様々なクラフトビールを限定品を中心にご紹介させていただいております。

当店、東北うまいもの酒場　プエドバルでは天ぷらメニューを強化しました！

定番のエビもありますし、三陸産の甘みのあるホタテ、世界3大健康野菜のアピオスなど当店ならではの食材も天ぷらで提供いたします。

変わりダネでは宮城産のホヤがおすすめ！ほや独特の香りと油であげたほんのり香ばしさがマッチして格別の美味しさ♬

また、お二人で楽しめる天ぷら盛り合わせもご用意しました。

ビールや日本酒にピッタリの天ぷらを是非お召し上がりくださいませ。

おすすめ料理の紹介
生地まで手作り次回キッシュ！

生地を空焼きしてから具材を入れてオーブンで焼いています。
なので、生地も香ばしく美味しく仕上がっています。
ベーコンとほうれん草の鉄板の具材でこんがり焼けたチーズもあわさり最高の味わい！
ぜひ一度お試しください。

北千住徒歩2分　東北うまいもの酒場プエドバル　おすすめ料理

岩手県の銘柄鶏、彩菜鶏の唐揚げ

衣にも味がついてサクサクッ♬『プエドバルさんの唐揚げは絶品だねー！』というお褒めの言葉をいただいた一品です。

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※菜彩鶏とは

岩手県の銘柄鶏で、穀物たっぷりで育てたベジタリアンチキンで全飼育期間において抗生物質を使用していない健康な鶏。鶏肉嫌いにも喜ばれる鶏臭さのない、さっぱりした中にもコクのあるお肉になっています。さらにビタミンＥも豊富で健康にも良いお肉に仕上がっています。

北千住徒歩2分　東北うまいもの酒場プエドバル　限定料理

世界三大健康野菜の一つ！菊芋のきんぴら！菊芋は天然のインシュリンといわれる【イヌリン】を豊富に含んでおる食材で美容にもら良いと言われています。
歯ごたえも良く美味しいです♬

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菊芋とは

鮮やかな黄色い花を咲かせる植物の根の部分がが肥大化したもの。見た目は生姜と非常によく似ていますが、割ってみると生姜が黄色いのに対し、菊芋は白です。れんこんのような味と食感で、香りはごぼうにも似ています。生食も可能で日本では健康食品向けに栽培が行われているものの、加工せずに出回るのは希少でレアな存在です。

お食事メニューはこちら

当店の自家製ハムは岩手県菜彩鶏のむね肉を使用。低温調理でしっとりと仕上げています。

どんなお酒にもあうように味付けはシンプルにしています。

そこにお好みのタレをかけていただくと、様々なお酒にあいますよ♬

・岩手のご当地味噌のピーマン味噌マヨ～ビールや焼酎に～

・さっぱりコク旨の酢味噌～日本酒にはこれ！～

・うまいに決まってる明太マヨ～ビールや梅酒に！～

・日本酒には柚子の香りと辛さが最高、柚子胡椒～日本酒にどうぞ～

ぜひ、一度お試しください。