【食べて応援！常盤ものブイヤベースと冬にほやを食べよう会】
インターネット放送局Cwaveの【わくわく情報局】放送終了後に、1階の東北うまいもの酒場プエドバルにて冬の味覚を食べる会を開催しました。
いわき久ノ浜で水揚げされた新鮮な魚介類と、とまとランドいわきのトマトを使ったブイヤベース。ニンニクとオリーブオイルニンニクで作った自家製のアイヨリソースとお好みで足してお楽しみいただきました。
魚介の旨味とトマトの旨味、そしてアイヨリが合わさり、バケットに合うんです♪
また、冬にもホヤを食べて応援しよう！ということで、初心者にも食べてもらえるように春巻きと蔵王卵のホヤ粉かけを提供。いままで少しホヤが苦手という方もおいしく食べていただきました。
宮城県のほや漁師さん、渥美さんからはとれたてのホヤとを直送していただきました。
生のワカメも送っていただき、茹でた瞬間の鮮やかな緑いろに変わるワカメしゃぶしゃぶも楽しんでいただけ、とても良い会になりました。
冬のホヤと久野浜のブイヤベースを食べる会
visit八戸フェア最終日！
青森八戸、美保野ポーク生ハムは塩分控えめで色鮮やかで美味しいです♬
SHOWROOMで開催された、東北うまいもの酒場プエドバルのイメージガール決定戦、結果発表～
1位：須藤さえさん
2位：明日奈あお音さん
3位：みずしろみんとさん
でした～！
副賞で梅酒焼酎飲み放題のパスポートを進呈しておりますので、飲みに来ていただけると嬉しいです。
ファンの方はプエドバルに飲みに来たら会えるかもしれませんよ～。
飲み放題と東北のうまいものを堪能して、東北をさらに盛り上げていければと思います。
いわしのじゃじゃ麺風
みやむ～さんのにんにくとイワシのアヒージョ
特別有機栽培のちからいもを素揚げにし青のり風味で提供
農薬を半分ほどに抑えて有機栽培した長いもは甘さもあってうまし！
定番人気の自家製鶏ハムにコムラさんの南蛮味噌を添えて
南蛮味噌の野菜の歯ごたえと味噌の旨味が、シンプルな味付けの自家製鶏ハムにマッチします♪
■冬に食べようほやフェア＠東北うまいもの酒場プエドバル
ほやほや学会さんが主催の
2月1日〜29日の1か月間開催される「冬に食べようほやフェア」
プエドバルでも美味しいホヤ料理を提供します。
フレンチ風におしゃれに盛り付けた”ほや明太マヨ”
5つの香りがほのかに香る”ほやの春巻き”
をご用意しました。
ほやが苦手というスタッフも美味しく食べていただけた一品です♪
季節の天ぷら
山形のこごみと菜の花の天ぷら
シンプルにお塩で召し上がっていただきます。お塩は粗目のフルールドセルを使用しています。