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【3杯飲まずにはいられない】東北うまいもの酒場プエドバル

「特別純米 生原酒」かつ「青森県産米」で醸す飲み比べ企画

すべて、青森県の酒造好適米「華吹雪」が使われています。

精米歩合が「陸奥八仙」のみ60%(その他が55%)と少し違いますが、ついつい3種飲んでしまいます。

「陸奥八仙」は、八戸市の酒蔵「八戸酒造」さん。

創業は安永4年(1775年)。中国の故事、酔八仙(八人のお酒の仙人の物語)から、仙人の境地で酒を楽しんで頂きたいとの思いを込めて名前が付けられているそうです。

「鳩正宗」は、十和田市の酒蔵「鳩正宗」さんです。

創業は明治32年(1899年)。昭和初期、蔵の神棚に棲みついた一羽の白鳩を守り神として大切に飼い、以後も鳩神様として祀り、「鳩正宗」と名付けられたそうです。

「田酒」は、青森市の酒蔵「西田酒造店」さんです。

創業は明治11年(1878年)。「田」は酒の元となる米がとれる「田んぼ」を意味し、田んぼから収穫される「米」以外の生産物である醸造用アルコールや醸造用糖類を一切使用しないことを強く主張した、旨口の純米酒です。

同じスペックの日本酒をこの機会に楽しんでみてください。

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