プエドバルで人気の豚肉、ＪＡＰＡＮＸ（ジャパンエックス豚）の紹介です。
今日はお持ち帰りで人気の豚丼の豚肉についての紹介です。
当店の豚肉は宮城県のＪＡＰＡＮＸ（ジャパンエックス）という銘柄豚。
宮城蔵王山麓の豊かな自然環境の牧場でストレスなく育った三元豚です。
餌にもこだわり、自社飼料工場で、JAPAN Xの環境に合わせたトウモロコシ＆大豆粕を中心に配合した特別飼料を製造し育ててるそうです。
それらのこだわりの結果、豚特有の臭みの少ないお肉に仕上がっています。
通常営業ではランチで豚丼、居酒屋タイムはゆで豚の青森県民ソースで提供しています。
ランチの味付けは日々継ぎ足して使っている甘辛の味付け、宮城県銘柄豚竹鶏卵の温泉卵をともに提供。夜のたれは青森の定番焼き肉のたれ【スタミナ源たれ 中辛】、さっぱり食べたい方には柚子胡椒もございます。