こんにちは、今日は先日お弁当で使わせていただいたヤンキーわかめの紹介です。
岩手県大船渡の中野さんから送っていただいたヤンキーわかめ。
「社会の中で居場所がない、でも実は良いやつ」というヤンキーと、市場に出回らない間引きワカメなどの水産物とがイメージとして重なったことから、思い切って「崎浜ヤンキーブランド」と命名したそうです。
間引きされる早どりのワカメなので、やわらかい食感。また違った味わいです。
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